Cuisine Contemporaine fine et créative à découvrir dans un cadre Art Nouveau avec un vinothèque ou dans la cour. Le Paradis des vins de Bourgogne, Ambiance Chaleureux et accueillante, Le Restaurant vous propose des plats Gastronomie et aussi des Dégustations de Vins de leur cave.
Tradition et sincérité sont au menu de la table du Cinq Mars situé à 5 petites minutes à pied de l’hôtel. Le cadre très convivial, la liste des vins à la craie sur le mur, les tables en bois et la cuisine généreuse de ce chaleureux bistrot caché dans une petite rue de Saint-Germain en font une adresse à découvrir et redécouvrir sans retenue.
A deux pas du musée d’Orsay, Les Antiquaires propose une cuisine de bistrot classique, des cocktails et un brunch le week-end.
Voisine de Chez Graff, La Laiterie Sainte-Clotilde vous accueille dans un cadre chic et branché. Tables et chaises en formica, carrelage à motif style année 50, grand zinc typique des bistrots de quartier, le décor est planté pour déguster une cuisine française savoureuse et originale. La carte renouvelée régulièrement propose des mets de qualité et de saison, le service est chaleureux et sympathique, la clientèle locale et fidèle. Réservation recommandée !
Gaya, le 2e restaurant du chef étoilé Pierre Gagnaire se trouve rive gauche, rue du Bac. Le cadre épuré, raffiné, accueillant est au service des plus beaux produits de la mer. Fraîcheur exceptionnel, savoir-faire, saveurs inédites, et pour terminer, une magnifique carte des desserts. Profitez de votre séjour à Paris pour vivre une expérience gastronomique exceptionnelle à quelques pas seulement du Bellechasse.
Cuisine entièrement faite maison, au CocoRico vous serez accueilli dans un cadre boisé, coloré et cosy. Vous y dégusterez une cuisine française de tradition et quelques grands classiques internationaux.
Superbe brasserie Art-déco, Le Basilic met le Pays Basque à l’honneur avec ses plats typiques du Sud-ouest. Vous prendrez place dans une grande et belle salle décorée dans le plus pur style des années 30, ou sur une agréable terrasse qui donne sur la jolie place arborée de la basilique Sainte-Clotilde. Les produits Bio et labellisés sont mis à l’honneur, et la belle carte des vins propose un choix de vins naturels.
Dans ce restaurant sobre et élégant, le chef Alexandre Navarro et sa brigade vous propose une cuisine traditionnelle autour de produits de saison.
L’alcazar est un restaurant-bar. Vous y retrouverez une ambiance conviviale avec sa décoration chinée et son intérieur fleuri à l’allure de jardin.
En cuisine, le chef Guillaume Lutard et sa brigade s’agitent pour vous servir des assiettes empreintes de tradition et de saveurs oubliées, rehaussées d’une pointe d’originalité. Canette de Challans, Saint-Jacques poêlées et chorizo, ceviche de bar au pamplemousse…
Formule brunch le dimanche.
Notre hôtel est fier d’avoir obtenu le prestigieux écolabel La Clef Verte, une certification décernée par un organisme externe et indépendant qui distingue les établissements engagés dans une démarche environnementale exemplaire.
Qu’est-ce qu’un écolabel ?
Un écolabel est une certification officielle attribuée à des structures qui répondent à des critères stricts en matière de respect de l’environnement et de développement durable. Il atteste qu’un établissement met en place des pratiques écoresponsables visant à réduire son impact écologique tout en garantissant un service de qualité. L’écolabel La Clef Verte, reconnu à l’international, est spécifiquement destiné aux hébergements touristiques et aux restaurants qui adoptent une gestion durable de leurs ressources.
Nos engagements pour un tourisme plus durable
Pour conserver chaque année cette certification exigeante, notre hôtel doit respecter un cahier des charges rigoureux comprenant de nombreux critères. Nous avons ainsi mis en place plusieurs actions concrètes, telles que :
La gestion responsable de l’eau, en mesurant et réduisant notre consommation afin de limiter le gaspillage ;
La suppression progressive des plastiques à usage unique, en favorisant des alternatives durables comme les matériaux biodégradables ou réutilisables ;
La lutte contre le gaspillage alimentaire, à travers une meilleure gestion des stocks et une sensibilisation accrue de nos équipes et de nos clients ;
La préservation de la biodiversité, en adoptant des initiatives locales respectueuses de la faune et de la flore environnantes.
